INSTITUTO  DE CAPACITACIÓN PROFESIONAL RESOLANA

"Un Trampolín al mundo laboral..."

 

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FUND.MENDOZA  

COCINA CALIENTE COCINA FRÍA PAN-PAST

Inicio del Curso: Octubre de 2007. SE OFRECEN BECAS Y BENEFICIOS ESTUDIANTILES 

Programa de clases

  • Métodos de cocción
  • Fondos
  • Salsas
  • Sopas
  • Huevos
  • Hortalizas
  • Arroz
  • Aves
  • Pescados
  • Mariscos
  • Carnes
  • Nutrición y Dietética. Elaboración de Menús
  • Aplicaciones a la Cocina Nacional e Internacional

Alumna en prácticas de Cocina Caliente

.

Características del curso:

DÍAS DE LA SEMANA

Lunes y Martes

 De 2:30 p.m a 6:30 p.m

DURACIÓN DEL CURSO

 

Enero-Abril

4 meses

Total de horas: 140 horas aproximadamente

COSTOS:
MENSUALIDADES:         Bs.80.000,00

La alumnas se compromete a traer: Gorro, delantal y filipina, más juego de cuchillos y tabla.

TÍTULO QUE RECIBES: CERTIFICADO ASISTENTE DE CHEF EN COCINA CALIENTE
LOS GRUPOS SON DE 10 PERSONAS MÁXIMO

Las alumnas que se inscriban en este módulo y que formen parte del curso de Técnico en Gastronomía seguirán cursando las materias correspondientes al apartado de materias comunes, a saber:

  • Fundamentos del servicio (Régimen semestral)
  • Servicio Cinco Estrellas (Régimen semestral)
  • Microempresa: que incluye la elaboración de un proyecto factible de Microempresa
  • Computación
  • Contabilidad Básica
  • Inglés Básico
  • Liderazgo y Ética Profesional

    Las alumnas que sólo realicen las materias prácticas, correspondientes a este módulo, obtendrán el Certificado de Asistentes de Chef en Cocina Caliente, y no cursaran las materias comunes. El costo de inscripción para estas alumnas es de Bs. 35.0000,00

    Como parte de nuestra misión de ayuda a jóvenes de escasos recursos, en situación de riesgo, el Instituto ha implementado un régimen de beca-trabajo, lo que favorecerá los estudios de aquellas jóvenes que presenten dificultades económicas, previo estudio socio-económico de su situación familiar.

Para solicitar información puedes escribirnos a: info@resolana.com.ve

 

¡INSCRÍBETE....! ¡NO TE PIERDAS DE ESTA GRAN OPORTUNIDAD...!

 

Última modificación: 29 de Mayo de 2007